アプリコットムースとキャラメルムースをアーモンドプードルを使ったジュコンド生地でサンドして上には杏をたっぷり詰め込みました。

アーモンドタルトの上にスポンジとメロンクリームをのせて周りにメロンピューレのシブーストクリームでコーティングした期間限定商品です。

アーモンドタルトの上にホワイトチョコアールグレームースをショコラアールグレーサバイヨンで包んだ紅茶のケーキです。

ココアスポンジに練乳ムースと八女の抹茶ムースをサンドして上にはほうじ茶クリームをのせた新茶の時期の期間限定商品です。

アーモンドクリームを詰めて焼き上げたさくさくのタルト生地に自家製カスタードと生クリームと季節の苺をふんだんにのせた春の定番商品です。

アーモンドクリームのタルトにレアチチーズクリームとスポンジをのせ上にはベリーを3種類のせました

ココアスポンジにベルギー産ショコラムースと甘酸っぱいラズベリームースをサンドした定番商品です。

ふわふわのスポンジ生地に苺クリームと生クリームをサンドした定番のケーキです。

ベルギー産のココアを使用したしっとりココアスポンジにベルギー産チョコクリームをたっぷりサンドしたお子様におすすめのチョコケーキです。

バターをたっぷり使ったザッハ生地にグランマニエが香るガナッシュをサンドした濃厚な大人のチョコレートケーキです。

北海道産のクリームチーズを使い少し重たく濃厚に仕上げたベイクドスフレタイプのチーズケーキです。

卵黄と蜂蜜をたっぷり使いふわふわに仕上げたロール生地に純生クリームをたっぷり巻きました。