サブレを引いたアーモンド生地の上にレアチーズクリームとあまおう苺モンブランクリームを絞り、季節の苺を乗せました。

アーモンドを使用したジュコンド生地に相性の良いシャンパンムースをサンドしたピエロなケーキです。

アーモンドクリームを詰めて焼き上げたさくさくのタルト生地に自家製カスタードと生クリームと季節の苺をふんだんにのせた春の定番商品です。

アーモンドクリームのタルトの上にレアチーズクリームとココアスポンジをのせ苺ムースでコーティングしました。

アーモンドのジュコンド生地にキャラメルクルミとガナッシュとプラリネのバタークリームをサンドしたアーモンドずくしの一品です。

スポンジにラズベリーソースと木苺をサンドして、相性のいいホワイトチョコムースで仕上げた商品です。

アーモンドクリームのタルトにレアチチーズクリームとスポンジをのせ上にはベリーを3種類のせました

ココアスポンジにベルギー産ショコラムースと甘酸っぱいラズベリームースをサンドした定番商品です。

ふわふわのスポンジ生地に苺クリームと生クリームをサンドした定番のケーキです。

ベルギー産のココアを使用したしっとりココアスポンジにベルギー産チョコクリームをたっぷりサンドしたお子様におすすめのチョコケーキです。

バターをたっぷり使ったザッハ生地にグランマニエが香るガナッシュをサンドした濃厚な大人のチョコレートケーキです。

北海道産のクリームチーズを使い少し重たく濃厚に仕上げたベイクドスフレタイプのチーズケーキです。

卵黄と蜂蜜をたっぷり使いふわふわに仕上げたロール生地に純生クリームをたっぷり巻きました。